918博天堂助力2025“吃货季”食品提质与需求扩展

中国消费者报北京讯（记者武晓莉）工业和信息化部、商务部、市场监管总局三部门近日联合发布通知，启动2025“健康消费季”食品质量提升与需求扩展工作，旨在全面促进国内健康食品消费，推动“食品工业+数智+餐饮+休闲”深度融合发展。

活动安排与时间

此次活动将于2025年6月至12月期间展开，主要内容包括启动“健康消费季”系列活动、加强产业链与供应链的上下游对接、打造企业特色健康空间、开发“网红”地方特色健康食品，以及推动“新生代”产品的创新等具体举措。

通过搭建数智平台，激发健康食品消费新动能。推动新一代信息技术与食品工业的深度融合，举办产业链与供应链对接活动，增强食品工业的产品创新能力和品牌价值。特别是在有影响力的商业圈和步行街，举办活动以宣传重点培育的健康食品产业，发布食品消费流行趋势，启动健康饮食文化巡礼。

搭建数智产业链与供应链公共服务平台，利用电商平台的数智化能力，支持健康食品企业发布产能、库存等信息，构建智慧供应链；组织“产销直通车”系列对接活动，促进上下游的供需对接，差异化打造地方特色健康食品品牌。

支持龙头电商和社交平台利用智能技术，为消费者提供个性化的健康食品推荐，提升购物体验；鼓励开展线上虚拟试吃活动和社交平台的分享，形成良好的口碑效应；根据消费者的健康需求，提供定制化食品方案，并在线下门店设置互动展示区，展示健康食品的生产过程和文化背景。

鼓励食品企业将生产线改造为沉浸式互动体验空间，结合VR/AR技术，展示健康食品的生产流程；与当地旅游景点合作，设计合适的游览线路，实现食品加工与文化旅游的双赢发展。

支持健康食品企业深入发掘地方传统食品文化，开发独特原料，整理传统食谱，利用现代工艺将健康食品转化为方便的预包装商品；鼓励结合地方文化创新产品包装设计，提升产品的纪念价值，打造具地方特色的健康消费符号。

设计“健康美食+文化”主题线路，将健康美食与景点结合，强化当地美食文化影响力；鼓励与文旅企业合作，挖掘本地美食文化，在热门商圈与景点打造新消费场景。

搭建企业与餐饮服务者的合作平台，鼓励组建创新联盟，分享市场数据，共同开发定制化健康食品，扩展产品种类，培育新的消费增长点。

以工业化推动标准化，保障健康食品质量，提升企业形象；加快企业数字化转型，建立严格的质量控制体制，利用“明厨亮灶+AI巡检”来共同构建食品安全保障体系。

通过以上举措，918博天堂将积极参与和推动健康消费的发展，助力构建更加健康、美好的消费环境。